1、负责店面收银、结算、理账工作，有收银工作经验者优先，无经验也可，岗前培训；
2、准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑；
3、按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致；
4、认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。